Скачать

Расчет технико-экономических показателей швейного цеха по изготовлению женских брючных костюмов из полушерстяной ткани

В начале третьего тысячелетия время диктует жесткие требования на всё. Изменения обгоняют друг друга, особенно это заметно в экономической сфере. В лёгкой промышленности и торговле мода, стиль становятся ведущими факторами реализации одежды и аксессуаров.

В последние годы рынок переполнен китайским товаром, который не имеет эстетического вкуса и качества. Общеизвестен факт, что Китай держит лидерство по количеству произведенных в нем некачественных товаров, в том числе и в швейной промышленности.

Одним из основных рынков сбыта китайской продукции является Россия. Можно заключить, что в целом обилие и низкая стоимость китайской одежды, отрицательно повлияла на вкусы отечественного потребителя, т.к. люди в основном приобретали изделия наиболее похожие на дорогостоящие оригиналы. При этом, не редко сочетая не сочетаемое.

В нашей стране в течении длительного времени пропагандировалась преимущества крупного производства. При определённых положительных сторонах такая абсолютизация приводила к отсутствию условий для формирования конкурентных отношений. Что касается швейной отрасли, то результат был на лицо: подавляющая масса сограждан одевалась в одинаковые вещи, не радуя глаз разнообразием фасонов и расцветок.

Сейчас, в условиях рыночной экономики возможности малых предприятий велики, они обладают высокой динамичностью, маневренностью. В швейном производстве это отражается прежде всего на появлении большого разнообразия ассортимента изделий, на возможности удовлетворять индивидуальные потребности в самовыражении. Положительные черты малого бизнеса включают в себя и ускоренное внедрение новых технологий, и быстрое освоение прогрессивного оборудования, и возможности безболезненной переориентации производства в связи с изменениями моды, и способность создавать одухотворённую одежду, несущую на себе авторский отпечаток.

В современных условиях рыночной экономики важно обеспечить конкурентный характер производства. Основными стратегическими задачами являются: способность найти свою «хозяйственную нишу», изучение состояния рынка, внедрение моделей, пользующихся спросом. В разработке конкурентоспособных изделий ведущая роль отводится дизайнеру художнику. Возлагаемая на него ответственность подразумевает гибкое реагирование на изменения моды, профессионализм, постоянно проводимый анализ и учёт сложившейся на рынке ситуации.

Помимо отечественной одежды люди получили возможность покупать импортную. С одной стороны это позволило удовлетворить спрос, но с другой такая одежда создала серьёзную конкуренцию нашим производителям, имеющим ещё небольшой опыт существования в условиях рынка. Эта ситуация обострилась особенно сегодня, в период кризиса. Множество потребителей осталось не в состоянии покупать качественную одежду из-за возникшего несоответствия между ростом цен и заработной платой. Разница в стоимости на некачественные рыночные вещи и на остромодную, качественную одежду из бутика становится всё более и более астрономической. Сейчас особенно остро стоит проблема в производстве одежды, которая будет выполнена на соответствующем уровне и при этом удовлетворять разнообразным вкусам, потребностям и возможностям потребителей.

Здесь на сцену выходит дизайнер, который должен постоянно оттачивать свои профессиональные навыки, находясь в курсе последних новинок в области моды и технологий, чутко отслеживать достижения и неудачи конкурентов.

Основная задача в производстве индивидуальной одежды с учётом возрастной группы, профессиональной деятельности, социального слоя, образа жизни, особенностей фигуры, конкурентоспособную и доступную в цене.

Предлагаемая коллекция предназначена не для масс, а для клиенток, которые хотели бы выглядеть женственно и элегантно. Коллекция городской повседневной одежды, сшита из – полушерстянойткани. Изделия предназначены как для единичного типа производства, так и для производства малыми партиями. Индивидуальный пошив обусловлен наличием сложными в обработке деталями и ярко выраженной образности моделей (не для всех). Цена на эти изделия выше, чем при массовом производстве, но существенно ниже, чем на импортные. Покупатель, обладающий выраженным индивидуальным вкусом готов платить за оригинальность и невозможность встретить обладательницу такого же костюма.

Для развития производства костюмов на швейном предприятии необходимы высококвалифицированные кадры. Специалисты, способные проектировать изготовление моделей одежды, а также определять экономическую эффективность ее выпуска. Настоящая курсовая работа показывает способность выпускаемых специалистов среднего профессионального образования разрабатывать маркетинговую деятельность предприятия , рассчитывать технико-экономические показатели выпускаемой продукции и определить экономическую эффективность проектируемого производства.

1.Маркетинговое исследование

Маркетинговое исследование рынка является обязательным условием успеха реализации товаров, предлагаемых на рынке. Маркетинговые исследования могут касаться различных сфер деятельности и решать следующие задачи:

- изучение политики цен рынка сбыта;

- изучение каналов стимулирования сбыта:

- изучение средств рекламы и ее эффективности.

Маркетинговое исследование рынка проводится как правило в определенной сфере на предприятии. Как правило этим занимаются от нескольких сотрудников до десятка. Они работают в специальном отделе, как правило – экономическом или дизайнерском.

Маркетинговое исследование – это сбор информации, анализ фактов и получение прибыли.

С переходом на рыночные отношения уже никто не устанавливает сроков предоставления бизнес плана экономического и социального развития. Почувствовав свободу и бесконтрольность, многие предприятия стали уделять меньше внимания планированию деятельности своего предприятия, и это огромная существенная ошибка. Как показывает статистика: такие предприятия оказались либо в тяжелом финансовом положении, либо стали банкротами.

Поэтому предприятию нужно самому разрабатывать стратегию поведения на рынке, ценовую политику, политику борьбы с конкурентами.

Важнейшей задачей планирования является:

- анализированиедеятельности;

-выявление допущенных ошибок, просчетов, стремление предотвратить их в будущем.

Основной деятельностью маркетинга являются такие занятия, как разработка товара исследования, налаживание коммуникаций организации, распределение установления цен.

Весь маркетинг направлен на покупателя. При проведении маркетинговых исследований нужно получить следующую информацию:

-какие изделия и почему хочет покупать потребитель;

- какие цены готовы заплатить покупатели за ту или иную вещь;

-в каком районе высокий спрос на данное изделие.

Такие исследования помогут определить, где нужно открывать свое предприятие.

Также проведение маркетинговых исследований позволяет понять, каким образом компания должна организовать сбыт своего товара. Как надо проводить компанию продвижения рынка новых изделий, строить стратегию рекламы, определять какие виды продукции приносят отдачу за каждый рубль.

Схема маркетингового исследования:

- выявление проблем и формирование целей исследования;

- отбор источников информации;

- сбор информации;

- анализ собранной информации;

- предоставление полученных результатов.

План маркетинга основывается на уже имеющейся информации, при этом выбираются основные методы исследования и пути ее наибольшей эффективности сбора.

Назначение цены на товар – одна из основных проблем. От того, насколько верно определена цена на услугу во многом зависит как его спрос у потребителей так и рентабельность оказываемых предприятием услуг. Существует несколько методов определения цены. Для проектируемого изделия характерно определение цены в зависимости от издержек и планируемой прибыли. При установлении цены на изделие важно ориентироваться на спрос и сравнение с ценами конкурентов. Так как объём сбыта проектируемых изделий малый, тесные контакты с потребителем, высокая норма прибыли, то изделие рекомендуется реализовывать без посредников в салоне авторского ателье. Возможен также сбыт и через специализированные магазины модной одежды. Делаем вывод, что распространение изделий может осуществляться по смешанным каналам. Стимулирование продаж – деятельность, направленная на персональное или опосредованное содействие потенциальным потребителям в выборе изделия или на создание положительного мнения о своих изделиях.

Разработанный комплекс мероприятий по стимулированию продаж включает в себя: рекламу, экономические методы стимулирования сбыта (скидки, премиальная продажа), формирование общественного мнения об услугах (распространение сведений об изделиях в печати, по телевидению), использование субъективных факторов (устное представление изделий в ходе беседы с потребителем, убеждение в престижности, модности изделий). К числу мер следует отнести и обслуживание потребителей, и создание имиджа фирмы. Реклама должна быть целенаправленной. При нацеленном предложении, как в разрабатываемой коллекции, реализация мер по рекламе изделий происходит с учётом конкретной группы потребителей. Необходимо подчеркнуть индивидуальность предлагаемых изделий: оригинальность создаваемого образа; высокое качество; более низкая, чем у конкурентов, цена. Реклама должна удовлетворять познавательный интерес потребителей, преодолеть возникающую настороженность к новому предложению.

При внедрении изделий на рынок важно разнообразие и периодичность рекламных мероприятий, то есть на ранних стадиях жизненного цикла товара. В связи с конкретной группой потребителей рекомендуется размещение рекламы в журналах о моде и культурной жизни; издание проспектов и каталогов; снятие рекламных роликов, культивирующих образ энергичной и раскованной женщины. Демонстрационные показы – незаменимый вид рекламы моделей одежды.

Без формирования общественного мнения о фирме и изделиях невозможно получить доверие постоянных и новых клиентов. Доброе имя фирмы – ценное конкурентное преимущество. Достигается оно медленно и с большим трудом и требует постоянных усилий по его поддержанию. Имеяхорошее имя, престижный имидж – фирма может в известной степени продавать изделия по высокой цене. Следовательно, создание узнаваемого имиджа, подкреплённого доброй славой, должно стать целью в проведении всей работы авторского ателье, особенно при обслуживании потребителей. Внешний вид сотрудников, внутренне оформление приёмного салона - всё должно соответствовать выбранному имиджу. Репутация фирмы складывается из качества выполнения изделий, уровня обслуживания, отделки салона. Невозможно переоценить роли дизайнера в создании единого стиля, включающего в себя облик служащих, дизайн интерьера, рекламы.

2.Производство и реализация продукции

Производственная программа предприятия – это план производственных подразделений предприятия по объему, номенклатуре, ассортименту, качеству и срокам производства продукции. Производственная программа является основным разделом системы планирования на предприятии, поскольку выпуск промышленной продукции в соответствующем ассортименте и необходимого качества является конечной целью.

Объем производства может выражаться в натуральных, условно натуральных и стоимостных показателях, в единицах трудоемкости. Ос новными показателями объема производства являются валовая и товарная продукция. Валовая продукцияэто стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство и внутрихозяйственный оборот. Товарная продукцияотличается от валовой тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот и выражается в действующих отпускных ценах (без налога на добавленную стоимость).В настоящее время на многих предприятиях, если нет внутрихозяйственного оборота и остатков незавершенного производства, валовая продукция совпадает с товарной.

Кроме показателей валовой и товарной продукции для оценки выполнения плана и динамики производительности труда, уровня фондоотдачи и других показателей эффективности производства применяются показатели чистой (условно чистой) и норматив - ночистой продукции.Величина норматива чистой продукции определяется путем исключения из отпускной цены материальных затрат, включая амортиза ционные отчисления. Норматив может быть также рассчитан как сумма затрат на заработную плату со всеми отчислениями во внебюджетные фонды, прочих элементов чистой продукции в комплексных расходах и прибыли. Расхождение показателей выполнения плана по объему чистой и товарной (валовой) продукции обусловлено снижением или повышением материалоемкости фактически выпущенной продукции. Объем реализации продукциивключает стоимость реализованной продукции, отгруженной и оплаченной покупателями. Объем реализации определяется отпускной ценой, включая НДС. При анализе объемов производства по отдельным видам однородной продукции применяются натуральные показатели. Условно-натуральные, как и стоимостные, показатели применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции.

Таблица. Расчет эффективности фонда рабочего времени одного рабочего (2011г.)

Таблица. Расчет производственной программы в натуральных показателях

Вг=ВсмпДраб

Вг=16011656=264960

1 квартал

Вг=90дн-4пр-25вых=61дн-11,75=49,258ч160=63040

2 квартал

Вг=92дн-3пр-25вых=64дн-11,75=52,258ч160=66880

3 квартал

Вг=92дн-1пр-25вых=66дн-11,75=54,258ч160=69440

4 квартал

Вг=91дн-2пр-26вых=63дн-11,75=51,258ч160=65600

Расчет условных показателей.

Таблица №2.

Годовой выпуск

Вг=ДрабВсм где,

Вг – годовой выпуск;

Драб – эффективный фонд рабочего времени;

Вг=Вг=16011656=264960

Общая трудоемкость

Внч=ВгТизд где,

Тизд – технологическая трудоемкость изделия;

Внчасжак=2649602=529920часов

Внчасбр=2649600,82=219916,8часов

Расчет денежных показателей.

Таблица №3.

Оптовая цена за единицу изделия (рассчитывается после таб.№6)

Цопт=Псс+прибыль где,

Псс – полная себестоимость

Цоптжак=614,04руб+184,212руб =798,252руб

Цоптбр=430,55руб+129,165руб =559,715руб

Оптовая цена за годовой выпуск

Вденвыр=ВгЦопт где,

Вден - денежные показатели;

Вг – годовой выпуск;

Цопт - оптовая цена за единицу изделия;

Вденжак=264960руб

Вденбр=264960руб

3. Расчет основной заработной платы

Труд работников организации оплачивается по утвержденным в организации ставкам (окладам) и сдельным расценкам, а тех, кто принят по трудовому соглашению, - на условиях, предусмотренных этим трудовым соглашением.

Нормы выработки и расценки на работы организация устанавливает сама, при необходимости они пересматриваются с учетом конкретных условий хозяйствования и подлежат утверждению в порядке, установленном коллективным договором.

За достижения высоких производительных показателей, разработку и внедрение рационализаторских предложений, экономию средств, безупречную работу, непрерывный стаж и другие заслуги перед организацией используются различные виды материального поощрения (премии, вознаграждения).

1. Комплексная сдельная расценка за пошив изделия:

Рсд=ТстНвр

Где

Тст - тарифная почасовая ставка(3 разряда =34.57руб);

Нвр – трудоемкость работы на одно изделие

Жакет: Рсд=34,57руб2=69,14руб

Брюки:Рсд=34,57руб0,83=28,69руб

2. Расценка за подготовку тканей к раскрою и раскрой:

Рпр=20% от Рсд

Рпржак =69,14/10020%=13,828руб

Рпрбр =28,69/10020%=5,738руб

Итого: основная заработная плата

ОснЗ/п=Рсд+Рпр

(сдельная расценка+расценка за поготовку кроя и раскрой)

Итого: ОснЗ/пжак=69,14+13,828=82,968руб

ОснЗ/пбр=28,69+5,738=34,428руб

3. Доплаты и премии:

50% от заработной платы

Доп. З/пжак =82,968/10050=41,484руб

Доп. З/пжак =34,428/10050=17,214руб

Всего основная заработная плата производственных рабочих:

Итого:=ОснЗ/п+ Доп. З/п

Истого жак = 82,968+41,484=124,452руб

Истого бр= 34,428+17,214=51,642руб

Расчет основной заработной платы на единицу изделия.

Таблица №4.

4.Себестоимость прибыль и рентабельность

Себестоимость - это затраты предприятия на его производства, которые включает величину израсходованных средств производства и заработной платы работников.

Экономия ресурсов, внедрение новой техники и технологии, повышение производительности оплаты труда непосредственно отражается на уровне, структуре и динамике себестоимости. Поэтому в современных условиях значение придается улучшению методов планирования и калькулирования себестоимости продукции.

Различаются следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цехов связанных с производством продукции.

Производственная - представляет собой помимо затрат цехов, общественно-производственные и общественно-хозяйственные расходы.

Полная себестоимость промышленной продукции складывается из затрат на производства и реализацию продукции, т.е. это сумма фабрично-заводской себестоимости и вне производственных расходов (стоимость тары, приобретено на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами). Учитывается и непроизводственные расходы (недостача и порча материалов и готовой продукции).

Калькулирование себестоимости имеет свои цели обеспечить изучение всей товарной продукции.

Плановая калькуляция определяет предельную величину затрат на единицу продукции на данный плановый период или на перспективу. Прямые затраты включаются в калькуляцию, исходя из плановых норм расхода на изделия. Что касается косвенных статей расхода, то для определения их величины сначала рассчитывается: сметы расходов производства вспомогательных цехов; сметы расходов на содержание и эксплуатацию