Організація спеціалізованого цеху з виробництва м’ясних напівфабрикатів

Контрольна робота з теми:Організація технологічного процесу виробництва продукції громадського харчування на підприємстві ТОВ «Карав

Мед – это продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади, представляющий собой сладкую ароматическую жидкость или закристал

Сомелье́ (фр. sommelier) (sɔməlje) или виночерпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их кл

Тема моей курсовой работы «Современные правила подбора вин к блюдам». Я выбрала ее, потому что считаю, что эта тема очень актуальна в наш

Министерство образования и науки Российской ФедерацииКампиКафедраКурсовая работапо дисциплине: Логистикана тему: «Основные пути сниж

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИДрожжи - мельчайшие одноклеточные организмы - грибки. Они наиболее жизнедеятельные при 25-300С и выше, но при температурах выш

ЗАТОР И ЗАТИРАНИЕ При производстве кваса, пива и водки солод используется для осахаривания крахмального клейстера заторов. Перед затир