referat-web.com Бесплатно скачать - рефераты, курсовые, контрольные. Большая база работ.
Биохимические принципы формирования качества зерна бобовых
Контрольные вопросы:
1.Сравнительный химический состав зерна бобовых.
2.Углеводы бобовых культур.
3.Липиды бобовых культур.
4.Накопление белков в семенах бобовых культур.
5.Уреиды и другие азотистые соединения бобовых культур.
6.Токсические соединения бобовых культур.
Сравнительный химический состав зерна бобовых.
Табл.1 Содержание белка, углеводов, жира и минеральных веществ в зрелых семенах разных видов зернобобовых, % в спелых семенах, средние данные.
Вид | Содержание, % | |||
Белок | Углеводы | Жир | Минеральные вещества | |
Горох | 22,9 | 41,2 | 1,4 | 2,7 |
Фасоль | 21,3 | 40,1 | 1,6 | 4,0 |
Соя | 33,7 | 6,3 | 18,1 | 4,7 |
Кормовые бобы | 23,0 | 55,0 | 2,0 | 3,1 |
Чечевица | 23,5 | 52,0 | 1,4 | 3,2 |
Люпин белый | 37,6 | 35,9 | 8,8 | 4,1 |
Люпин жёлтый | 43,9 | 28,9 | 5,4 | 5,1 |
Люпин узколистный | 34,9 | 39,9 | 5,5 | 3,8 |
Вика посевная | 26,0 | 49,8 | 1,7 | 3,2 |
Нут | 19,8 | 41,2 | 3,4 | 2,7 |
Чина | 23,0 | 55,0 | 1,5 | 3,2 |
Категории:
- Астрономии
- Банковскому делу
- ОБЖ
- Биологии
- Бухучету и аудиту
- Военному делу
- Географии
- Праву
- Гражданскому праву
- Иностранным языкам
- Истории
- Коммуникации и связи
- Информатике
- Культурологии
- Литературе
- Маркетингу
- Математике
- Медицине
- Международным отношениям
- Менеджменту
- Педагогике
- Политологии
- Психологии
- Радиоэлектронике
- Религии и мифологии
- Сельскому хозяйству
- Социологии
- Строительству
- Технике
- Транспорту
- Туризму
- Физике
- Физкультуре
- Философии
- Химии
- Экологии
- Экономике
- Кулинарии
Подобное:
- Сушка зерна
и режимы сушкиРеферат по основам производства, хранения, переработки продукции растениеводства.Содержание. Введение 1. Сушка зерна 2. Су
- Томаты
Томат, по данным ФАО, занимает первое место в мире среди плодовых овощных культур (4млн. га), в том числе и в защищенном грунте (60% всей площ
- Проблемы накопления нитратов в продукции растениеводства
Токсичность нитратов в питании человека Интенсификация сельскохозяйственного производства – естественный процесс, присущий эпохе на
- Ягодные растения
Ягоды содержат органические кислоты, минеральные соли, дубильные вещества, сахара и много витаминов, которые благотворно воздействуют
- Семейство Орхидные
ОРХИДНЫЕ, ятрышниковые (Orchidaceae), семейство однодольных многолетних наземных или эпифитных (в тропиках) травянистых растений, одно из сам
- Удобрения и их применение
Глава 1. Общая информация об удобрениях.Глава 2. Основные виды минеральных удобрений.2.1. Фосфорные удобрения2.2. Азотные удобрения2.3. Калие
- Энтомология (методичка)
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯк лабораторно-практическим занятиямпо защите растений(энтомология)для студентов, обучающихся по специальностям3
Copyright © https://referat-web.com/. All Rights Reserved