Скачать

Организация, нормирование и оплата труда в растениеводческой отрасли комплексной бригады агрофирмы "МИР" АНК "Башнефть"

Нормирование важнейший элемент научной организации труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест. Научно – обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют планировать с/ производство.

Норма труда  - эта работа, которую должен выполнить добросовестный работник за смену или рабочее время при определенных организационно-технических условиях

В условиях перехода на прогрессивные формы организации и оплаты труда, бригадный или арендный подряд, развитие крестьянских хозяйств надобность в нормировании отнюдь не отпадает, а видоизменяется.

Труд работника, занятого в с/х также должен быть соответствующим образом организован, тщательно продуман.

В подрядных коллективах, в крестьянских хозяйствах на первый план выходят нормы трудоемкости, затраты труда на единицу конечного продукта или обслуживание площади.

Мера труда должна быть такой , чтобы человек оставался работоспособным как можно дольше. Поэтому при нормировании необходимо учитывать физиологическую сторону, утомляемость.

Внедрение научно-обоснованных норм труда способствует рациональному использованию МТП, правильному комплектованию агрегатов, исполнения передовых приемов и способов выполнения с/х работ. Сокращению трудовых и материальных затрат на единицу работы и продукции. Следовательно оно является важной мобилизующей и организующей силой, нацеливает тружеников с/х хозяйства на повышение производительности труда, эффективности общественного производства.

Без научно-обоснованных норм нельзя обойтись при составлении годового производственно финансового плана хозяйства. Важно знать плановые и фактические затраты труда и материально – денежные расходы на единицу продукции по основным элементам себестоимости.

Применительно к отраслям АПК можно сформулировать следующие основные принципы нормирования труда:

- организационно-экономическое, техническое, психологическое и социальное обоснование норм

- соответствие норм конкретным условиям производства, соблюдение их единства для производства с аналогичными орагнизационно-техническими условиями, равно напряженность.

- учет при установлении норм труда новейших достижений науки и практики

- динамичность норм

- охват всех категорий работников

- широкое участие исполнителей в нормировании.

В своей курсовой работе мне придется провести анализ экономической ситуации, анализ применения и выполнения научно – обоснованных норм на различных видах работ, а также внедрения новых норм в агрофирме «Мир» АНК «Башнефть» Благоварского района РБ. В первом разделе я проведу анализ хозяйственной деятельности в целом по предприятию. Во втором разделе проведу анализ ТОН на различных видах работ. Третий раздел является творческой работой студента.


1. Краткая организационно – экономическая

характеристика подразделения

Агрофирма "МИР" расположена в Благоварском районе (в 70 км от г. Уфы) и относится к предуральской лесостепной зоне.

Агрофирма "Мир" является дочерним предприятием открытого акционерного общества акционерной нефтяной компании "Башнефть". Тип предприятия -  общество с ограниченной ответственностью.  В 1998г. предприятие совхоз «Мир» реорганизовали и передали в ОАО АНК «Башнефть». Совхоз «Мир» стал называться ДООО (дочерним обществом с ограниченной ответственностью) агрофирма «Мир» АНК «Башнефть» .    Агрофирма "Мир" является поставщиком с/х продуктов в АНК "Башнефть". Агрофирма "Мир" в своем распоряжении имеет: 3 тракторно –полеводческие бригады, 2 МТФ, 2 фермы молодняка КРС, 1 свиноферму, 1 автогараж, цех по переработке молока, хлебопекарню, мельницу, мясокомбинат, также имеются 80 тракторов, 29 комбайнов, 52 грузовых автомобиля.

Таблица 1.1 Состав и структура земельного фонда агрофирмы «Мир»

(по состоянию на 1 ноября 2001г.)

Виды угодийПлощадь, гаУдельный вес в % к
физич.усл.пашниобщей земельной площадиплощади с.-х. угодий
Общая земельная площадь,11623100,00
в т.ч. с.-х. угодья,1106295,17100,00
из них пашня8133813369,9773,52
сенокосы21152,751,821,91
пастбища2718380,5223,3833,42
многолет. насаждения
Прочие земли5614,835,07

       Как видно из таблицы 1.1 площадь пашни занимает наибольшую площадь 69 % к общей земельной площади, Площадь пастбищ 23,38%, сенокосов 1,82%. В хозяйстве не имеются площади многолетних насаждений. Прочие земли занимают 4,83% к общей земельной площади.

Далее в таблице 1.2 приводятся данные эффективности использования земельных угодий.

Таблица 1.2 Эффективность использования земельных угодий.

Показатели1999 г.2000 г.2001 г.2001 г. к 2000 г., %
Произведено
на 100 га пашни, ц:
зерна1152,991146,711618,53141,15
сахарной свеклы922,17922,17945,17102,49
картофеля Н/д Н/д 10,17Н/д
продукции выращивания43,7455,9571,28127,39
 свиней
на 100 га с.-х. угодий:102,49
молока252,65253,63267,43
продукции выращивания6,156,186,91103,49
 скота
шерсти, кг
Валовой продукции, тыс. руб.723996740092978137,95

Из таблицы видно, что производства зерна на 100 га пашни в 2001г. по сравнению с 2000г. увеличилось на 41%, сахарной свеклы на 2,5%, продукция выращивания свиней на 27%. Производство молока  на 100 га с/х угодий увеличилось на 2,5%, скота на 3%. Валовая продукция увеличилась на 38% в 2001г. по сравнению с 2000г.

Наличие и использование хозяйства основными фондами приводятся в таблице 1.3.

Таблица 1.3 Основные производственные фонды и их использование.

Показатели

1999 г.2000 г.2001 г.2001 г. к 2000 г., %
Основные производственные фонды с.-х. назначения - всего тыс. руб.,239229242518243943100,59
в т.ч. здания, сооружения185692186400186443100,02
машины, оборудование295893186532623102,38
транспортные средства9365956310496109,76
производственный и хозяйственный инвентарь332330335101,52
продуктивный и рабочий скот133251342513511100,64
прочие926935935100,00
Основные производственные фонды с.-х. назначения , тыс.руб:
на 100 га с.-х. угодий2045,22162,32205,2101,99
на 100 руб. валовой продукции330,43359,82262,3772,92
Фондоотдача, руб302,63277,92381,15137,14
Фондоемкость, руб3,303,602,6272,92
Норма прибыли,%0,10850,30730,857278,88

Из таблице видно, что за последние 2 года основные производственные фонды почти  не изменились. Изменились только машины и оборудования – увеличились на 9 %. Изменился  показатель, показывающий ОПФ приходящиеся на 100 руб. валовой продукции – уменьшился на 28%. Это показывает что валовая продукция увеличилась, ОПФ не изменились. Фондоотдача возросла на 37%. Норма прибыли увеличилась на 178%.

Далее приводятся трудовые ресурсы.

Таблица 1.4   Динамика наличия и использования трудовых ресурсов.

Показатели Годы

1999г.2000г.2001г.
Среднегодовая численность работников по с/х предприятию всего, чел.688686705
в т.ч. работники занятые в с/х производстве – всего629600625
             из них рабочие постоянные340322350
                   в т.ч. трактористы – машинисты190180203
                   операторы машинного доения908598
                   скотники КРС605749
            рабочие сезонные и временные240228228
            служащие495047
            из них: руководители152017
                         специалисты343030
работники, занятые в подсобных промышленных    предприятиях202525
работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений101515
работники торгового и общественного питания293023
работники, занятыми прочими видами деятельности101617
Фонд зарплаты работников, по с/х предприятию всего, тыс. руб.17406135831551
в т.ч. работники занятые в с/х производстве – всего13302998411343
           из них рабочие постоянные80416000,56352
                   в т.ч. трактористы-машинисты480735643684
                             операторы машинного доения198014961771
                             скотники КРС1254940,5897
           рабочие сезонные и временные386428723192
           служащие - всего139711111799
           из них: руководители462484748
                        специалисты9356271051
Отработано работниками, занятыми в всех отраслях хозяйства-всего: тыс. чел. – дней.130,2134,3138,4
                         тыс. чел. – часов.101810301204
Число принятых работников, чел.743837
Число уволенных работников, чел.53410
Число уволенных по собственному желанию, чел.213
Число уволенных за нарушение трудовой дисциплины, чел.425
Затраты труда во всех отраслях хозяйства-всего, тыс. чел – час.101810301204

     Среднегодовая численность работников 2001г.увеличилась на 17 человека по сравнения с 1999г., однако число занятых в сельском хозяйстве уменьшилось на 4 человека. Служащих в хозяйствах – 47 человек, в том числе  специалистов – 30, руководителей – 17. Высшее образование имеют 20 работников, 15 специалистов – среднее.

Таблица 1.5      Уровень производительности труда в хозяйстве

(в сопоставимых ценах)

Показатели1999г.2000г.2001г.2001г. К базисному году, %
12345
Произведено валовой продукции сельского хозяйства - всего, тыс.руб.,723996740092978137,9
12345
в т.ч. на 1 среднегодового работника122,30104,50145,05138,8
на 1 чел-час., отработ. в с/х произ-ве, руб.,26,552,567,1127,8
в т.ч. в животноводстве241673372834515102,3
Затраты труда на 1 ц, чел-час.
зерна0,730,750,5168,0
сахарной свеклы1,170,810,7491,4
картофеля1,21
молока5,194,674,1989,7
прироста жив. массы:
КРС27,826,524,592,5
свиней19,420,519,394,1
овец
птицы
шерсти
1000 шт. яиц
меда

Из таблицы видно что затраты труда на 1 ц, чел-час:

- по зерну уменьшились на 32%

- по сахарной свекле уменьшились на 9%

- по молоку уменьшились на 11 %

- по приросту жив. массы КРС уменьшились на 8%, свиней на 6%.

Это связано с рациональным производством продукции., производством продукции по новым, экономичным технологиям.

Далее в таблице 1.6 приводится стоимость и структура денежной выручки

Таблица 1.6       Стоимость и структура денежной выручки

Вид продукции1999г.2000г.2001г.В среднем за 1999-2001гг.
тыс.руб.в % к итогутыс.руб.в % к итогутыс.руб.в % к итогутыс.руб.в % к итогу
Зерно4780,0021,378798,9036,822000,0016,935192,9726,83
Картофель1656,007,40428,001,791723,0014,591269,006,56
овощи135,001,1445,000,23
Прочая продукция растениеводства3620,0016,181206,676,23
Итого по растениеводству1005644,969226,938,613858,0032,677713,6339,85
Скотоводство-всего,900740,27941139,385679,0048,098032,3341,49
в т.ч. молоко492722,03568423,795125,0043,405245,3327,10
         мясо408018,24372715,60554,004,692787,0014,40
племпродажа
Свиноводство330514,78525922,012273,0019,253612,3318,66
Овцеводство,
в т.ч. мясо
         шерсть
Прочая продукция животноводства
Итого по животноводству1231255,0414670,0061,397952,0067,3311644,6760,15
Продукция прмышленного производства
Работы и услуги
Всего по хозяйству22368,0010023896,9010011810,0010019358,30100

В среднем за 1999-2001гг. в растениеводстве производства зерна занимает наибольший удельный вес – 26% к итогу по хозяйству. В животноводстве производство молока занимает 27%, производство мяса – 14%, свиноводство занимает 18%.

    Из этого следует, что хозяйство является средне – специализированным, направление животноводческое (переработка продукции животноводства) с развитой переработкой продукции растениеводства. По  прочей продукции растениеводства нет данных за 2000-2001г. также нет данных по овощам за 1999-2000гг.

Далее приводится анализ себестоимости продукции и ее структуры.

Таблица 1.7     Динамика себестоимости 1 ц с/х продукции, руб.

Продукция1999г.2000г.2001г.2001г. к базисному году, %
Зерно196194188,297,0
Сахарная свекла54,553,149,994,0
КартофельН/д Н/д 483,7
Овощи Н/д Н/д 362,9
Молоко245319382,5119,9
Прирост жив. массы:
    КРС24602958277993,9
    свиней29563265218967,0
    овец
    птицы

Из таблицы видно, что себестоимость зерна уменьшилось на 3%, сахарной свеклы на 6 % , молока увеличилась на 20%, прирост жив. массы КРС уменьшилось на 6%, свиней на 33%. Не данных овощам и картофелю за 1999-2000гг.

Анализ себестоимости единицы продукции приводится в следующей таблице.

Таблица 1.8 Уровень и структура себестоимости единицы с/х продукции

(зерно)

Статьи затрат1999г.2000г.2001г.
руб.в % к итогуруб.в % к итогуруб.в % к итогу
Всего затрат,192351002014310024815100
в т.ч. оплата труда с отчислениями5152,68651332,3318027,26
Семена (корма)425122,10393919,6514435,82
Средства защиты растений и животных4902,551090,54390915,75
Содержание средств производства555028,85526426,13340913,74
Работы и услуги
Прочие прямые затраты842943,82431821,441425257,43

Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в себестоимости производства зерна занимает содержание средств производства  - 29%, семена 22% по 1999г. Также видно, что в 2000г.  оплата труда занимала 22%, в 2001г. она занимает всего 5%, в 2001г. затраты на семена упали до 5%, но повысился удельный вес средств защиты растений и животных до 15%.

Далее в таблице 1.9 приводятся показатели развития животноводства.

Таблица 1.9         Показатели развития животноводства.

Показатели1999 г.2000 г.2001 г.Проект,  %
1.Поголовье животных, гол:
КРС  - всего,26452700271899
в т.ч. коровы750750750126
свиньи - всего,504359995719101
в т.ч. основные свиноматки300300300100
овцы - всего
лошади- всего,198184190100
в т.ч. рабочие
2.Продуктивность животных:
удой на одну корову, кг369038003700108,00
среднесуточный прирост, г
КРС515599520110,60
свиней28029931096,70
овец
птицы
Средне реализованная масса 1 гол., кг:
    КРС
свиней46,8743,0451,22101,00
3.Валовое производство, ц:
молока279482805629583127,70
мяса - всего,305453095969
в т.ч. КРС30542976338394,60
свинейн/д23332586108

По проекту на 2002г. наблюдается изменения: уменьшается поголовье КРС на 1 %, но увеличивается поголовье коров на 26%. Свиньи увеличиваются на 1%. Удой на корову должен составить 4000кг. Среднесуточный прирост КРС должен увеличится 10%, свиней сократиться на 4%. Валовое производство молока должно в 2002г. увеличится на 28%, мяса свиней на 8%, а КРС сократится на 6%.

Специализация хозяйства заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства. Специфика специализации сельскохозяйственного производства вовсе не означает, что в каждом хозяйстве необходимо иметь все отрасли, сеять все культуры и разводить все виды скота, которые возможны в данных природных и экономических условиях. Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.

Таблица 1.10     Специализация хозяйства.

ПоказателиНа 1 января 2002г.

Место в ранжированном

ряду

Выручка от реализации, тыс. руб.К общей выручке, %
1234
Зерно20005,04
Картофель60,09
Овощи35,20,17
Сено300,18
Солома2990,76
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде873021,93
Растениеводство, итого.11100,227,8
Свиноводство1059026,52
1234
Птицеводство390,31,05
Продукция животноводства реализованная в переработ. виде.1785344,71
Животноводство, итого28833,372,2
Всего с/х продукции.39933,5100

     Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что большую часть выручки от реализации продукции занимает продукция животноводства реализованная в переработанном виде, процент составил 44,7%, свиноводства 26,5%, птицеводства – 1% Доля животноводства в общей выручке от реализации составляет 72,2%. %. Доля растениеводства общей выручке от реализации составляет 27,8%. Производственное направление хозяйства в большей степени животноводческое.

      Теперь определим коэффициент специализации :

          Кс=100/44,7(2*1-1)+26,5(2*2-1)+21,9(2*3-1)+5,0(2*4-1)+1,0(2*5-1)+0,7(2*6-1)+0,1(2*7-1) +0,1(2*8-1)+0,01(2*9-1)=0,35.

    Из этого следует, что хозяйство является средне – специализированным, направление животноводческое (переработка продукции животноводства) с развитой переработкой продукции растениеводства.          

Далее приводится анализ рентабельности производства продукции.

Таблица 1.11             Рентабельность производства основных

видов продукции с/х.

ПоказателиВыручка от реализации, тыс. руб.Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.Прибыль(+), убыток (-), тыс.руб.Уровень рентабельности, окупаемость затрат, %
Продукция растениеводства:
зерно20001990100,50
сахарная свекла1710150021014,00
подсолнечник325310154,84
картофель215200157,50
овощи13613064,23
Итого по растениеводству417139302416,12
Скотоводство,
в т.ч. молоко88807099178125,09
мясо545052472033,87
Свиноводство635061541963,18
Овцеводство
Пчеловодство
Прочие продукты жив-ва89158630552,05
Итого по животноводству2157119086248513,02
Всего по растениеводству и животноводству2574223016272611,84

Анализ: прибыльными являются все виды продукции. Самыми рентабельными являются прочие продукты животноводства (продукция переработки: пельмени, фарш, колбасы и т.д.) – 52%. Также очень рентабельным является производства молока – 25% и сахарной свеклы – 14%. Менее рентабельными является производства зерна 0,5%, продукция свиноводства 3,18%. По растениеводству средняя рентабельность составляет 6,12%, по животноводству в среднем 13,02%. Всего по растениеводству и животноводству рентабельность составляет 11,84%. Самую большую прибыль получаем с производства молока – 1781 тыс.руб. Всего с данных видов продукций прибыль составит 2726 тыс.руб. Но в этой таблице нет п